Pudim de Leite Condensado: o clássico que nunca sai de moda.
Cremoso, suave e com aquele toque de doçura na medida certa, esse pudim é pura nostalgia em forma de sobremesa.
A calda dourada e brilhante se mistura à textura delicada do pudim, criando uma combinação perfeita que derrete na boca. Uma receita que atravessa gerações e continua conquistando corações a cada colherada.
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
3 ovos
1 xícara de açúcar (para a calda)
Modo de preparo:
Calda: Derreta o açúcar em fogo baixo até virar um caramelo. Espalhe no fundo de uma forma de pudim.
Pudim: No liquidificador, bata os ovos, o leite e o leite condensado por 2 minutos.
Despeje a mistura na forma caramelizada, cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora e 20 minutos.
Deixe esfriar, leve à geladeira por 4 horas e desenforme.
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