Olá pessoal! 😍
Hoje trouxe mais um BOLO retangular, dessa vez, com recheio de brigadeiro gourmet, esse BOLO serve de 20 à 25 pessoas tranquilo.
❤Espero que gostem❤
Assistam também:
✔Bolo ninho com Creme de Nutella:
https://youtu.be/IaUN7zTgHNQ
✔decorando bolo de aniversário da Barbie:
https://youtu.be/Ty6RudgCohY
➡️Massa:
6 ovos
2 xícaras de açúcar ( 300g)
2 xícaras de farinha de trigo (300g)
1 xícara de chocolate em pó ( 60g)
1 xícara de leite temperatura ambiente (240ml)
1 colher de (sopa) de fermento em pó
✔Forma: 30×22
✔Tempo de forno: 40 minutos ou mais, depende do forno (faça o teste do palito)
✔Não abra o forno antes dos 30 minutos
✔ Para massa branca, só tirar a quantidade do chocolate e acrescentar de farinha de trigo
✔Essa quantidade de massa dá para uma forma até: (35×25 retangular) ou (25×10 para redonda)
➡️Recheio
2 caixas de leite condensado (de 395g cada)
2 caixinhas de creme de leite (de 200g cada)
5 colheres de sopa de chocolate em pó
150g de chocolate nobre (meio amargo ou ao leite) usei meio amargo
1 colher de (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher de sopa de glucose de milho (ou mel)OPCIONAL
✔Observação: Quem não quiser o recheio gourmet (é só não colocar o chocolate nobre) e sobre a glucose é opcional, Ok?🤗
➡️ Calda: 100ml de leite condensado e 400ml de água
➡️Cobertura
400ml de chantilly gelado (bata na batedeira em velocidade média)
✔Corante em gel (rosa) e (verde limão)
➡️Bicos utilizados:
✔folha 113 da Wilton (para detalhes das laterais do BOLO
✔1M (para roseiras e pitangas)
✔folha 70 da Wilton (para as folhas)
➡️Peso final do bolo: 2,886kg
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❤Espero que tenham gostado 😍
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❤Até o próximo vídeo ❤
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