Olá pessoal.
Hoje eu trago pra vocês um bolo gelado com dois recheios, nos sabores de: creme de chocolate com oreo, esses dois sabores deixou esse bolo delicioso. Espero muito que vocês gostem ❤❤
🔴INGREDIENTES:
🟣MASSA DO BOLO:
➡️3 Ovos grandes
➡️1 xícara de açúcar
➡️1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
➡️1/2 xícara de Chocolate em pó
➡️1/2 xícara de água ou leite
➡️1 colher de sopa de fermento em pó
🔵Forma utilizada na receita: 20×27 é 7cm de altura
🔵Xícara utilizada na receita: de 240ml
🔴RECHEIO DE OREO:
➡️1 Caixa de leite condensado (395g)
➡️2 caixinhas de creme de leite (de 200g cada)
➡️3 colheres de sopa de leite em pó ou o recheio de 4 biscoitos/bolachas OREO
➡️1 colher de sopa de manteiga ou margarina
➡️120ml de chantilly
➡️5 biscoitos oreo em pedaços ou 1 xícara de gotas de oreo (como mostrei no vídeo)
🔴RECHEIO DE CREME DE CHOCOLATE:
➡️1 Caixa de leite condensado (395g)
➡️5 colheres de sopa de chocolate em pó
➡️1caixinha de creme de leite (200g)
➡️400ml de leite
➡️2 colheres de sopa de amido de milho
➡️150g de chocolate (opcional)
🔴CALDA PARA MOLHAR O BOLO, USEI:
➡️400ml de leite (mas pode ser água tá?)
➡️meia caixa de leite condensado
🔵Ou vocês podem usar uma calda da sua preferência
🔴DECORAÇÃO:
➡️Usei 350ml de chantilly gelado e batido
🟣Para a ganache de chocolate, usei:
➡️150g de chocolate
➡️meia caixinha de creme de leite
➡️só derreter o chocolate de 30 em 30 segundos no microondas ou banho maria, e depois acrescentar o creme de leite e mexer muito bem e pronto.
🟣Lembrando que a decoração é opcional então vocês podem fazer de outra forma ❤
🔴PESO FINAL DO BOLO: 3,582kg (mostro pesando o bolo no final do vídeo depois que já havia cortado o 1° pedaço, então esse bolo ficou em torno de 3,700kg total)
🟣Espero muito que vocês tenham gostado, até o próximo vídeo 😍



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