Olá, pessoal.
Hoje eu venho compartilhar com vocês, esse bolo delicioso com dois recheios, ideal para festas e aniversários, espero muito que vocês gostem ❤️
🔴RECHEIO DE CHOCOLATE:
▶️2 caixas de leite condensado (de 395g cada)
▶️2 Caixinhas de creme de leite (de 200g cada)
▶️7 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
▶️1 colher de sopa de manteiga ou margarina
🔴RECHEIO DE NINHO:
▶️2 Caixas de leite condensado (de 395g cada)
▶️2 Caixinhas de creme de leite (de 200g cada)
▶️6 colheres de sopa de leite em pó
▶️1 colher de sopa de manteiga ou margarina
🔴GELEIA DE MORANGO:
▶️2 caixinhas de morango
▶️1 xícara de açúcar
▶️suco de meio limão
🔴MASSA DE CHOCOLATE:
▶️6 ovos (390g quantidade em gramas)
▶️1 xícara e 1/2 de açúcar (180g quantidade em gramas)
▶️2 xícaras de farinha de trigo (240g quantidade em gramas)
▶️1 xícara de chocolate em pó 50% cacau (90g quantidade em gramas)
▶️1 colher de sopa de fermento em pó (15g)
▶️ TAMANHO DA XÍCARA UTILIZADA NA RECEITA: DE 240ML
▶️ TAMANHO DA FORMA: 25X18X10 RETANGULAR
🔴CALDA PARA MOLHAR O BOLO:
▶️150g de leite condensado
▶️600ml de água
▶️Só misturar os dois muito bem e a calda está pronta
🔴 COBERTURA:
▶️Usei 200ml de chantilly batido com ganache
▶️Para a ganache fiz com: 150g de chocolate e 100g de creme de leite
🔴PESO FINAL DE CADA BOLO:
▶️ Pesou em torno de 4.246kg
🔴 VALIDADE DO BOLO:
▶️ Até 5 dias na geladeira
🔴E se você ainda não me segue lá no Instagram, é: https://www.instagram.com/deliciasdathatacanal?igsh=NXB0aHNjZjhlZmFx
Espero muito que vocês tenham gostado, até o próximo vídeo ❤️
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