Olá pessoal, hoje eu trago esse recheio super cremoso de chocolate, é o famoso brigadeiro gourmet. No vídeo, faço uma quantidade para um bolo de 2,500kg podendo chegar até 2,800kg dependendo da massa e cobertura que você for usar no bolo.
🔴INGREDIENTES:
➡️2 caixas de leite condensado (de 395g cada)
➡️6 colheres de sopa de chocolate em pó
➡️2 caixinhas de creme de leite (de 200g cada)
➡️1 colher de sopa de manteiga ou margarina
➡️200g de chocolate em barra
🔴DICA: você pode transformar esse recheio em uma mousse, só misturar 200ml de chantilly gelado(BATIDO EM PONTO FIRME) no recheio já frio, fica delicioso também.
🔴VALIDADE: até 7 dias na geladeira
🔴Observação: vocês podem rechear bolos, ovos de Páscoa, tortas, bolos no Pote e etc..
🔵Espero muito que vocês tenham gostado, até o próximo vídeo.
📌 Dicas de Armazenamento e Conservação
Para manter suas receitas sempre frescas e saborosas por mais tempo, o ideal é armazená-las em potes herméticos de vidro ou plástico bem vedados. Se for um prato quente ou bolo, espere esfriar completamente antes de tampar para evitar o acúmulo de umidade. A maioria das receitas caseiras dura de 3 a 5 dias na geladeira, garantindo a segurança alimentar e preservando o sabor original!
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