Olá, pessoal! Hoje eu venho compartilhar com vocês um recheio maravilhoso de doce de leite com ameixas. É um recheio clássico, delicioso e muito querido por muita gente. 🔴 INGREDIENTES: ➡️ 2 latas de doce de leite (400 g cada) ➡️ 1 caixa de leite condensado (395 g) ➡️ 3 caixinhas de creme de leite (200 g cada) ➡️ 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga ou margarina ➡️ 300 g de ameixas secas ➡️ 240 ml de água ➡️ 2 colheres (sopa) de açúcar 🛑 ATENÇÃO: Esta quantidade de recheio é ideal para um bolo de aproximadamente 3 kg (incluindo massa, recheio e decoração). O peso final pode variar de acordo com a massa e a cobertura utilizadas, podendo ultrapassar os 3 kg. 🛑 OBSERVAÇÃO: Quem comprar ameixa em calda, não precisa hidratar como fiz no vídeo. É só deixar escorrer numa peneira e cortar os pedaços, após cortar, mistura no recheio frio. 🟣 DICA: As formas indicadas para essa quantidade de recheio são: ➡️ Redonda: 20 × 10 cm, com duas camadas de recheio. ➡️ Retangular: 25 × 17 × 10 cm, com duas camadas de recheio (foi o tamanho que utilizei no vídeo). ➡️ Se desejar fazer apenas uma camada de recheio, utilize uma forma retangular de 20 × 27 cm (baixa). 🔴 VALIDADE DO RECHEIO: Até 5 dias na geladeira. 🛑 LINK DA MASSA QUE USEI NO VÍDEO, CASO QUEIRAM FAZER: https://youtu.be/7y3yI6jmhf4 Espero muito que vocês tenham gostado. Até o próximo vídeo! ❤️ #recheiodebolo #deliciasdathata #confeitaria
Olá, pessoal!
Hoje eu venho compartilhar com vocês um recheio maravilhoso de doce de leite com ameixas. É um recheio clássico, delicioso e muito querido por muita gente.
🔴 INGREDIENTES:
➡️ 2 latas de doce de leite (400 g cada)
➡️ 1 caixa de leite condensado (395 g)
➡️ 3 caixinhas de creme de leite (200 g cada)
➡️ 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga ou margarina
➡️ 300 g de ameixas secas
➡️ 240 ml de água
➡️ 2 colheres (sopa) de açúcar
🛑 ATENÇÃO: Esta quantidade de recheio é ideal para um bolo de aproximadamente 3 kg (incluindo massa, recheio e decoração). O peso final pode variar de acordo com a massa e a cobertura utilizadas, podendo ultrapassar os 3 kg.
🛑 OBSERVAÇÃO: Quem comprar ameixa em calda, não precisa hidratar como fiz no vídeo. É só deixar escorrer numa peneira e cortar os pedaços, após cortar, mistura no recheio frio.
🟣 DICA: As formas indicadas para essa quantidade de recheio são:
➡️ Redonda: 20 × 10 cm, com duas camadas de recheio.
➡️ Retangular: 25 × 17 × 10 cm, com duas camadas de recheio (foi o tamanho que utilizei no vídeo).
➡️ Se desejar fazer apenas uma camada de recheio, utilize uma forma retangular de 20 × 27 cm (baixa).
🔴 VALIDADE DO RECHEIO: Até 5 dias na geladeira.
🛑 LINK DA MASSA QUE USEI NO VÍDEO, CASO QUEIRAM FAZER:
Espero muito que vocês tenham gostado. Até o próximo vídeo! ❤️
#recheiodebolo #deliciasdathata #confeitaria
📌 Dicas de Armazenamento e Conservação
Para manter suas receitas sempre frescas e saborosas por mais tempo, o ideal é armazená-las em potes herméticos de vidro ou plástico bem vedados. Se for um prato quente ou bolo, espere esfriar completamente antes de tampar para evitar o acúmulo de umidade. A maioria das receitas caseiras dura de 3 a 5 dias na geladeira, garantindo a segurança alimentar e preservando o sabor original!
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