Olá, pessoal!
Hoje eu trouxe dois sabores de Sobremesa, mas uma opção para vender ou para servir como uma sobremesa. É um mousse de leite ninho e Mousse de Brigadeiro. Espero muito que vocês gostem.
🔴Mousse de Brigadeiro:
➡️1 caixa de leite condensado (395g)
➡️2 caixinhas de creme de leite (de 200g cada)
➡️1 xícara de chocolate em pó (ou 6 colheres de sopa
➡️1 pacote de gelatina sem sabor (12g)
➡️5 colheres de sopa de água em temperatura ambiente
🔴Para decorar: granulado a gosto
🔴Mousse de Leite Ninho:
➡️1 caixa de leite condensado (395g)
➡️2 caixinhas de creme de leite (de 200g cada)
➡️1 xicara e 1/2 de leite em pó (ou 10 colheres de sopa)
➡️1 pacotinho de gelatina sem sabor (12g)
➡️5 colheres de sopa de água em temperatura ambiente
🔴Para decorar: leite em pó ou raspas de chocolate branco
🔴Tamanho dos potes: 140ml
🔴VALIDADE das sobremesas: até 5 dias na geladeira
🔴DICA:
➡️Quem for vender na rua, pode sair com uma bolsa térmica ou isopor (para manter gelados)
➡️Levem sempre 1 colher descartável para entregar ao cliente junto com a sobremesa
➡️E sempre coloquem um adesivo com validade do alimento na embalagem
🔴Valor sugerido para venda: sugiro vender por no mínimo R$4,00 cada (desse tamanho de 140ml). Lembrando que valores depende de cada região (esse valor é só uma sugestão).
🔴Rendimento: 15 potes no total
⭕Até o próximo vídeo
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